Так что же такое этот загадочный микробиом? И почему он весит от 1,2 кг до 3,5кг?
Микробиом человека включает в себя бактерии, археи, грибы, протисты и вирусы. Это совокупность геномов микроорганизмов, находящихся на определенном участке организма.
Микробиом населяет все поверхности тела, но максимально сосредоточен в желудочно-кишечном тракте. И по метаболическому потенциалу, и по влиянию на здоровье он сопоставим с таким важным органом как печень.
В одном грамме содержимого толстой кишки присутствуют миллиарды микроорганизмов, которые влияют на показатели здоровья.
Кишечная микробиота представлена более 100 видами и примерно миллионом штаммов бактерий.
Микробиом влияет не только на пищеварение, обеспечивает нормальный обмен веществ, помогает синтезировать и усваивать аминокислоты, витамины и микроэлементы, поддерживает работу печени, сердца и сосудов, иммунной системы, влияет на психику и эмоции и даже на интеллект.
Начинает формироваться микробиом у ребенка в утробе матери и продолжается с грудным вскармливанием.
Содружество микроорганизмов в кишечнике складывается постепенно, некоторые бактерии появляются только на пятом году жизни ребенка, а завершается этот процесс примерно к 20 годам, когда завершается формирование желудочно-кишечного тракта. При этом у каждого человека микробиом строго индивидуален.
Что любит микробиом:
- грудное молоко и грудное вскармливание,
- правильное разнообразное питание,
- продукты, содержащие пребиотики, пищевые волокна, клетчатку (цельные злаки, бобовые, овощи, фрукты, зелень, отруби).
Что разрушает микробиом:
- антибиотики,
- скудный и однообразный рацион,
- консерванты и рафинирование продуктов питания.
Академик РАН, доктор медицинских наук, профессор Горелов Александр Васильевич как педиатр, инфекционист говорит, что раньше мы берегли честь смолоду, а теперь бережем микробиом.
