Капуста, морковь, лук и консервы: готовим ресторанный салат за 3 минуты!

Не нужно много ингредиентов, чтобы создать вкусный и сытный салат. Достаточно добавить к капусте и луку банку консервированной рыбы, и ваш салат будет готов всего за несколько минут.

 

Ингредиенты:

 

- 1/2 кочана капусты

- 1 большая морковь

- 1 луковица

- 1 банка консервированного тунца (в собственном соку или масле)

- Пучок укропа

- 1 ч. л. горчицы

- Сок 1/2 лимона

- 40 мл оливкового масла

- 150 г майонеза (по желанию, можно заменить нейтральным греческим йогуртом)

 

Приготовление:

 

1. Возьмите 1/2 кочана капусты, удалите внешние листья и промойте под холодной водой. Нарежьте капусту тонкими полосками или нашинкуйте. Можно использовать специальную терку для удобства.

   

2. Очистите морковь и промойте её. Натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками или кубиками.

 

3. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте полукольцами. Для более мягкого вкуса замочите лук в холодной воде на 10-15 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.

 

4. В глубокой миске смешайте нарезанную капусту, натертую морковь и лук. Откройте банку консервированного тунца, слейте жидкость и разомните его вилкой на небольшие кусочки, добавив в миску. Мелко нарежьте укроп и тоже добавьте.

 

5. В небольшой миске соедините горчицу, сок лимона, оливковое масло и майонез (или йогурт). Хорошо перемешайте до однородности.

 

6. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись. Салат готов к подаче — его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Отлично дополнит салат свежий белый хлеб.