Этот осенний салат удивляет своим насыщенным вкусом и ароматом, благодаря обжаренным грибам и пикантным соленым огурцам. Рецепт прост, но каждый ингредиент тщательно подобран для создания идеального вкусового баланса. Такой салат отлично дополнит любое блюдо, а также может подаваться отдельно, так как он очень сытный.
Ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.
- Вода
- Соль
- Уксус 9% – 1 ст. л.
- Лук – 1 шт.
- Шампиньоны – 300 г
- Растительное масло
- Солёные огурцы – 4 шт.
- Консервированный горошек – 150 г
- Укроп
- Чёрный перец
- Ароматное подсолнечное масло – 3 ст. л.
Приготовление:
Начните с картофеля: нарежьте его кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности, добавив уксус для сохранения формы и аромата. Пока картофель варится, обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные шампиньоны.
Жарьте до тех пор, пока грибы не подрумянятся и не выпарится вся жидкость. Когда картофель остынет, соедините его с обжаренными грибами и луком. Добавьте нарезанные солёные огурцы, консервированный горошек и мелко нарезанный укроп. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
Завершите салат ароматным подсолнечным маслом, которое добавит ему насыщенности и пикантности. Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте настояться, чтобы вкусы хорошо смешались и салат стал гармоничным.
Пошаговый фоторецепт приготовления осеннего салата:
2.
3.
4.
5.
Этот салат легко готовится и обладает невероятным вкусом!
