![Screen Shot 07-31-24 at 06.25 PM (700x437, 484Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764990_Screen_Shot_073124_at_0625_PM.PNG)
Во многих современных десертах, продающихся в магазинах, содержится избыточное количество сахара, а иногда производители добавляют не самые полезные масла. Зачем же покупать такие сладости, если можно легко приготовить более вкусные и полезные десерты дома? Подготовка ингредиентов для замечательного творожного десерта-мороженого займет всего около 5 минут, а затем нужно лишь дождаться, пока он застынет в холодильнике.
Ингредиенты:
- Творог — 600 г
- Сгущенное молоко — 1 банка (примерно 380 г)
- Сметана — 30 мл
- Какао-порошок — 30 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 100 мл
Приготовление:
1. В кружке налейте 100 мл горячей воды и добавьте 30 г желатина. Хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут для набухания, затем снова перемешайте до полного растворения.
2. В большой миске разомните 600 г творога с помощью вилки или ложки, чтобы он стал более мягким. Затем добавьте банку сгущенного молока и с помощью погружного блендера тщательно смешайте до получения однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте 30 мл сметаны с помощью миксера до легкой и воздушной консистенции. Это придаст десерту легкость.
4. Добавьте взбитую сметану в творожную массу и аккуратно перемешайте до однородности. Затем влейте подготовленный желатин и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
5. Разделите получившуюся массу на две равные части. В одну из частей добавьте 30 г какао и взбейте с помощью миксера до однородного цвета и консистенции.
6. Возьмите форму для десерта (можно использовать силиконовую или обычную) и вылейте сначала творожную массу без какао, разровняйте поверхность. Затем сверху вылейте творожно-какаовую массу и аккуратно разровняйте. Накройте форму пленкой, чтобы защитить десерт от посторонних запахов.
7. Поставьте форму в холодильник на 3 часа или до полного застывания десерта
Фоторецепт приготовления десерта:
2.
![Screen Shot 07-31-24 at 06.26 PM (698x412, 482Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764991_Screen_Shot_073124_at_0626_PM.PNG)
3.
![Screen Shot 07-31-24 at 06.26 PM 001 (698x459, 579Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764992_Screen_Shot_073124_at_0626_PM_001.PNG)
4.
![Screen Shot 07-31-24 at 06.26 PM 002 (698x459, 629Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764993_Screen_Shot_073124_at_0626_PM_002.PNG)
5.
![Screen Shot 07-31-24 at 06.26 PM 003 (698x467, 681Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764994_Screen_Shot_073124_at_0626_PM_003.PNG)
6.
![Screen Shot 07-31-24 at 06.27 PM (698x454, 683Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764995_Screen_Shot_073124_at_0627_PM.PNG)
7.
![Screen Shot 07-31-24 at 06.27 PM 001 (698x483, 713Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764996_Screen_Shot_073124_at_0627_PM_001.PNG)
8.
![Screen Shot 07-31-24 at 06.27 PM 002 (698x468, 787Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/764/162764997_Screen_Shot_073124_at_0627_PM_002.PNG)
Советы:
Для разнообразия вкуса можно добавить ягоды (например, малину, клубнику или чернику) или мелко нарезанные сухофрукты (например, курагу, изюм или финики) в творожную массу перед охлаждением. Подавайте десерт с мятой или шоколадной крошкой для украшения.