![Screen Shot 07-02-24 at 08.43 PM (686x431, 408Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/633/162633755_Screen_Shot_070224_at_0843_PM.PNG)
В период созревания вишни следует запастись этой восхитительной ягодой на сколько возможно больше! Помимо традиционного приготовления вишни для выпечки пирогов, стоит подумать о закуске, которая станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. Острый салат с добавлением вишни — это изысканное блюдо, которое займет почетное место даже на праздничном столе.
Ингредиенты:
- 2 кг вишни
- 2 шт острого перца
- 1 головка чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 пучок базилика
- 1 ч.л. крупной соли на каждую банку
- 2 ст.л. уксуса (4%) на каждую банку
Приготовление:
Тщательно промойте вишню и удалите косточки, используя для этого специальный инструмент или обычную шпильку. Смешайте вишню с измельченной зеленью, чесноком и острым перцем.
Разложите салат с вишней по банкам объемом 0,7 л. Равномерно распределите оставшийся сок по банкам и добавьте уксус и соль.
Залейте кипятком. Плотно закройте банки и поместите их в кастрюлю с кипящей водой, предварительно выстил полотенцем дно кастрюли.
Произведите стерилизацию заготовок в течение 15 минут, затем закройте банки крышками.
Пошаговый фоторецепт приготовления салата с вишней:
2.
![Screen Shot 07-02-24 at 08.43 PM 001 (676x412, 545Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/633/162633756_Screen_Shot_070224_at_0843_PM_001.PNG)
3.
![Screen Shot 07-02-24 at 08.44 PM (676x412, 434Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/633/162633757_Screen_Shot_070224_at_0844_PM.PNG)
4.
![Screen Shot 07-02-24 at 08.44 PM 001 (676x417, 527Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/633/162633758_Screen_Shot_070224_at_0844_PM_001.PNG)
5.
![Screen Shot 07-02-24 at 08.44 PM 002 (676x417, 363Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/633/162633759_Screen_Shot_070224_at_0844_PM_002.PNG)