Вот и клубничка появилась. Хотите вкусный клубничный пирог к чаю? А пожалуйста! Предлагаю угоститься красивым и очень вкусным пирогом из этой ягоды! У вас должен получиться очень нежный, вкусный пирог, с кокосовой изюминкой!
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 50 г
Молоко - 150 мл.
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 250 г
Разрыхлитель теста - половина пакетика
Яйцо - 2 шт.
Клубника - 500 г
Kокосовая стружка - 4 ст. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Итак возьмем такие продукты
Взбиваем яйца с сахаром до бела.
300 грамм клубники порежем на половинки и засыпаем 2 ст.л. кокоса.
Во взбитые яйца добавим сливочное масло растопленное и масло растительное, в также молоко. Размешаем. Далее добавляем муку и разрыхлитель. Все хорошо размешаем еще раз и выльем в форму диаметром 26 сантиметров, смазанную маслом.
Теперь сверху выкладываем нашу клубнику. И посыпаем сверху еще кокосом.
Ставим в духовку на 45 минут, выпекаем при 180 градусах.
Готовый, остывший пирог сверху украшаем оставшейся клубникой, порезанной пополам. Поливаем ее сахарной пудрой смешаной с ложкой воды. Можно просто посыпать сахарной пудрой, это на ваше усмотрение.
Клубничный пирог готов.
Приятного аппетита!
