Традиционное блюдо "мясо по-французски" обычно приготавливается с майонезом и сыром, что делает его сочным, но иногда мясо остается недостаточно сочным. Более вкусным вариантом являются мясные рулетки с начинкой из грибов, которые придадут блюду дополнительную сочность, аромат и влажность.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
говядина (300 г),
вешенки (150 г),
луковица (1 крупная),
сыр средней твердости (3 кусочка),
стручковая фасоль (по желанию),
сливки (100 мл),
растительное масло (для жарки),
соль,
перец,
мука (для обжарки).
Рецепт приготовления сочных мясных рулетиков с грибами
Итак, приступим к приготовлению: нарежьте говядину на тонкие длинные кусочки и отбейте их. Подготовьте вешенки, лук и фасоль. Затем обжарьте лук с фасолью, добавьте сливки и тушите. Отдельно обжарьте грибы с луком до золотистости. Посолите и поперчите.
Положите кусочек сыра и начинку из грибов на каждый лист говядины и сверните их в рулеты. Обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки. Затем доведите до готовности в духовке при 180 градусах Цельсия.
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
