Пирог с яблоками — вкуснее шарлотки и легче готовить
Пирог с яблоками – вкуснее, чем шарлотка, и готовить легче. В таком пироге меньше яиц, и для приготовления не нужен миксер. Эту простую домашнюю выпечку можно готовить даже на даче. Тесто получается пышным, так как в состав входит кефир, разрыхлитель и сода.
На приготовление нужно 45 минут.
Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, получится 8 порций.
яблоки – 600 г;
мука пшеничная – 160 г;
сахарный песок – 210 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
кефир – 145 мл;
растительное масло – 50 мл;
разрыхлитель, соль, сода, молотая корица;
сахарная пудра и свежие ягоды для подачи.
В миску насыпаем сахарный песок, добавляем щепотку мелкой соли, чтобы сбалансировать вкус. Затем разбиваем два крупных яйца, смешиваем ингредиенты венчиком.
Достаём пирог из формы, выкладываем на решетку, остужаем.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой через ситечко.