Простой рецепт куриной грудки удивит своим непревзойденным вкусом. Все настолько просто, что приготовить рецепт можно очень быстро. Приготовьте этот вкусный рецепт и вся ваша семья, и гости будут довольны.
Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 250 г
Филе куриное — 3 шт
Майонез — 3 ст. л.
Горчица (французкая) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп)
Масло растительное (для смазывания формы)
Для приготовления куриных рулетиков с сырной начинкой я взяла полутвердый сыр «Грюнландер ТМ "Hochland"». Сыр натереть на крупной терке.
Нарезать зелень (у меня петрушка и укроп).
К натертому сыру добавить нарезанную зелень и натертый на мелкой терке зубок чеснока. Все хорошо перемешать и на время отставить в сторону.
Берем куриное филе и разрезаем его на две половинки.
Затем разрезанное филе присыпать по вкусу солью и черным молотым перцем. Накрыть куриное филе пищевой пленкой и осторожно "отбить" до толщины ~ 1,5 см.
В миску выкладываем майонез и добавляем "французскую" горчицу. Все хоршо перемешать.
Кусочки "отбитого" куриного филе смазываем приготовленной смесью майонеза и горчицы, с помощью кулинарной кисточки.
Смесь натертого сыра с зеленью выложить на кусочки куриного филе и свернуть в рулетики.
Берем форму для запекания (я взяла два жаропрочных контейнера), смазать растительным маслом. Выложить приготовленные куриные рулетики.
P.S. (В прозрачных, жаропрочных контейнерах удобно запекать, а также хранить готовые блюда в холодильной или морозильной камере, разогревать в микроволновой печи, а также подавать блюда на обеденный стол, брать с собой на пикник или в поездку - это не реклама, а просто я рекомендую иметь такие контейнеры).
Верх рулетиков смазать смесью майонеза с горчицей. Поставить формы в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов, на 30 минут.
Затем через 30 минут присыпать рулетики натертым сыром с зеленью и поставить в духовку еще на 5 минут, при температуре 180 градусов.
Закуска куриные рулетики с сыром готова.
Приятного аппетита!
