Стрелки чесночные(молодые) —500 г
Соль—0,5 ч. л.
Масло растительное—1,5 ст. л.
Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается. |
Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем. |
В чашу блендера, к чесночным стрелкам добавим соль, растительное масло и всё измельчим. |
Получится вот такая красивая изумрудного цвета паста. |
Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку. Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает. |
А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь! Попробуйте, это очень вкусно! |