В Курской области нашли колбасу с мясным клеем и яйца с антибиотиками

Продукты использовались в бюджетных учреждениях региона.

Микробная трансглутаминаза (мТГ) или, проще говоря, мясной клей обнаружен в

пробах вареной колбасы «Особенной» производства одного из воронежских

мясокомбинатов. Продукцию использовали в ККПБ им. великомученика и целителя

Пантелеимона.

Как уточнили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и

Курской областям, мТГ -- фермент, модифицирующий структуру белков,

производится с использованием мутантных микроорганизмов. В списке разрешенных

регламентом Таможенного союза безопасных пищевых добавок отсутствует.

Принято решение о признании недействительной декларации о соответствии

указанной колбасы. Информация направлена в управление Россельхознадзора по

Воронежской, Белгородской и Липецкой областям для принятия мер в отношении

производитнля.

Другая проверка, выявила несоответствие требованиям технических регламентов

яиц волгоградской птицефабрики. В пробах, отобранных в Октябрьской ЦРБ,

обнаружен антибиотик амплориум. Соответствующая информация также направлена в

территориальное отделение Россельхознадзора.