Совет отцов Белгородской области провёл первый кулинарный инклюзивный мастер-класс*
В преддверии Международного женского дня дети с особенностями здоровья и нормативного развития вместе со своими папами приготовили яблочно-грушевый штрудель. Ребята встретились в уютном зале отеля «Вояж», а во время интересных и активных игр быстро подружились друг с другом и с аниматорами — героями мультсериала «Леди Баг и Супер-Кот».
— Нашим детям нравится общаться в таком смешанном коллективе, — говорит мама тринадцатилетнего Андрея и пятилетнего Саши, председатель организации «Солнце в руках» Ирина Чичуга. — Они долго привыкают к незнакомым людям, им нужно время, чтобы освоиться в чужой обстановке, поэтому хорошо, что есть кто-то, кто может повести их за собой. Андрей у нас «солнечный ребёнок», он очень открыт и дружелюбен, моментально перенимает правила игры, подражает ребятам с нормативным развитием. Обычно мои мальчики под папиным руководством делают подарки к 8 Марта собственными руками, чаще всего дарят рисунки или готовят для меня кофе, а вот печь ещё не пробовали.
Юля Кочергина пришла на мастер-класс вместе с шестилетним сыном Александром.
— Нам здесь очень нравится, — призналась мама Юля. — Приятно провести время всей семьей, чтобы было интересно не только взрослым, но и детям. Мне кажется, это очень правильно не делить детей по развитию, особенностям. Они все одинаково любопытны, открыты миру и всегда нас радуют.
Председатель Совета отцов Белгородской области Сергей Фуглаев обратился к мужчинам с призывом, как можно больше времени проводить с семьёй и ценить эти волшебные моменты.
— Цель нашего сегодняшнего мероприятия проста: побыть с детьми, научить их что-то делать собственными руками, интересно провести время вместе, пообщаться. Мы привыкли, что женщина — хранительница очага, а мужчина — добытчик. Это всё так. Но вы, дорогие мужчины, всё-таки не забывайте о ваших детях, нам всем надо научиться уделять им больше внимания. Дети нуждаются в вас, им нужен папа — пример и самый лучший друг. Не забывайте об этом. Наши дети, семья — единственное, ради чего стоить жить, — отметил Сергей Фуглаев.
Наступило время мастер-класса. Всем юным поварам выдали белоснежные колпаки и фартуки. Шеф-повар ресторана «Вояж» Алексей Ярцев объявил собравшимся, что сегодня предстоит приготовить настоящий яблочно-грушевый штрудель. На рабочем месте юных поваров ждали слоёное тесто и необходимые вкусные ингредиенты: фрукты, мёд, орехи, сливочное масло, а также доска, скалка, нож, ложка и большая сковородка, греющаяся на электрической плитке. Дружно застучали ножи, бойко задвигались скалки, дети под руководством пап готовили с большим удовольствием, а мамы старались запечатлеть на добрую память радостные моменты.
Яблоки и груши почищены, порезаны и отправлены на сковородку жариться. Вскоре к ним добавились изюм и орехи. По комнате поплыли соблазнительные запахи. Близилась кульминация мероприятия.
— На тонко раскатанное тесто складываем начинку и сворачиваем в виде колбаски, — скомандовал шеф-повар, — осталось посыпать сверху корицей.
Штрудели у всех команд получились разные: тонкие и вытянутые, толстенькие и словно разбухшие от начинки, а то и вовсе гигантские. И то, что выпечка у всех вышла разная, даже к лучшему: так каждой команде было проще узнать свой кулинарный шедевр после запекания. Пока блюдо подрумянивалось в духовке, вниманием ребят снова завладели Леди Баг и Супер-Кот.
— Совет отцов — организация общественная, в неё пришли люди по зову сердца. Мы все понимаем, с какими вызовами современности сегодня приходится иметь дело, — рассказал участник Совета отцов Белгородской области Андрей Малакуцкий. — Это и такое направление, как чайлдфри, и кризис семьи и брака, и демографическая яма, и отсутствие духовно-нравственного воспитания у молодёжи. Именно отцы имеют самую главную функцию — сохранение семьи. Важно защитить детей от тлетворного влияния, окружить их заботой и любовью. И такие семейные праздники, как сегодня, очень важны для подрастающего поколения. Дети должны учиться что-то делать своими руками и понимать, что взрослые не заняты своими делами, что они рядом. Сегодня в обществе востребованы честолюбие, карьеризм, успешность, а мне кажется, что нужно растить детей милосердными, сострадательными, чуткими. Ведь чтобы изменить мир, каждому нужно начать менять себя.
Штрудели удались, как и удался замечательный семейный мастер-класс. Сергей Фуглаев отметил, что такие добрые семейные мероприятия обязательно будут продолжены.
gallery-1685-thumbs
— Я считаю, что сегодняшнее инклюзивное мероприятие прошло «на ура»! Дети с особенностями здоровья и нормативным развитием прекрасно вместе играли, веселились, готовили, помогали друг другу. И для родителей — это очень важно. Спасибо всем нашим активным, позитивным папам и их прекрасным детям. Мы молодцы! Будем продолжать в том же духе! — подчеркнул Сергей Фуглаев.
В заключение праздника каждый юный кулинар получил сертификат «Лучший кондитер» и сладкие подарки.