Американский фермер Джастас Уолкер покоряет Алтай
В последние пару лет развитие сельского хозяйства в России идет высокими темпами. Вот и отечественный фермер американского происхождения Джастас Уолкер решил расширять собственное производство. Для этого из Красноярского края, где он жил и работал более 20 лет, Уолкер переехал на Алтай.
«Как бы ни было, Богучанский район не является сельскохозяйственным районом. Я планировал найти место, где можно будет поставить, так сказать, ферму на хуторе. Взять 100 га и строить. Подходящих мест здесь я не нашел. Ничего огромного мы не планируем. Семейное хозяйство так и останется семейным, просто немного расширится», - рассказал фермер.
В России Джастас Уолкер стал известен в 2014 после своего телеинтервью, где он рассуждал о санкциях и посмеялся по поводу запрета зарубежных сыров. Тогда он приобрел большую популярность в сети и получил прозвище «Веселый молочник».
В нашу страну американец переехал еще в детстве и очень ее полюбил. Даже когда его родители вернулись в США, сам Джастас долго там не пробыл и предпочел вернуться в Россию. С 2009 года в Богучанском районе он занимался производством сыра и разведением коз.
Сейчас он поселился в Солонешенском районе, выкупил землю и сейчас начал строить дом и фермерские постройки. До конца зимы Уолкер планирует завершить строительство, чтобы весной уже полноценно заняться разведением овец, а также производством сыра и молока.
«Уже с ранней весны, как сойдет снег, будем строить амбары, молочный цех и остальное. Мы будем заниматься производством козьего сыра - в Богучанском районе Красноярского края мы делали мягкие сыры, хотим продолжить и здесь, также хотим продавать молоко и попробовать себя в твердых сырах, сделать линию из шести сыров. Второе направление - баранина, мы с ней экспериментировали, и на этот раз будем делать как экономическую часть в хозяйстве. Третье направление - пряжа из овечьей шерсти, на которую есть большой спрос в РФ, это рентабельно», - говорит Джастас Уолкер.
Проект новой фермы Уолкер разработал самостоятельно. Американец уверен: Алтайский край идеально подойдет для создания большого фермерского хозяйства. Он планирует освоить здесь 100 гектаров земли, чтобы масштабы производства стали действительно коммерческими. Свою продукцию фермер планирует продавать под маркой «Веселый Джастас».
img-fotki.yandex.ru
Сейчас к Уолкеру с семьей уже присоединились несколько волонтеров, желающих принять участие в развитии хозяйства, а также его друзья из США, которые приехали в Россию специально, чтобы помочь Джастасу поднимать ферму. На будущее у американца уже есть большие планы по развитию сельского туризма в России. Он собирается обучать желающих фермерскому делу и даже готовит для этого необходимую инфраструктуру.
«Для тех, кто хочет приехать и поучиться фермерству, но у них мало времени, тоже будут свои домики - там люди смогут пожить две-три недели, месяц, быть волонтерами какое- то время, но не проходить полный цикл обучения. А третьи - студенты, которые захотят взять у нас полный цикл обучения, увидеть от А до Я, от бухгалтерии до забоя барана, как мы все делаем, чтобы они пожили у нас год и поработали. Они смогут использовать эти знания, прописать бизнес-план для получения грантов и открыть свою ферму», - рассказывает Джастас.
sibdepo.ru
Пример американца Джастаса Уолкера наглядно показывает, что в России есть все возможности для развития частных фермерских хозяйств – главное, чтобы для этого было желание. Причем, интерес российские поля вызывают не только у наших соотечественников, но и у иностранцев.
«Переездом и основанием фермы с нуля, буквально в чистом поле, я хочу доказать, что в России у таких предприятий есть будущее», - говорит Уолкер.