На Международном продовольственном форуме в столице Алтайского края обсудят применение биотехнологий в производстве и переработке продукции
Сегодня, 9 июля, в 14 часов в Барнауле открылось секционное заседание Международного продовольственного форума «Сибирское поле: от освоения целины до продовольственной безопасности страны». Заседание «Биоэкономика: рациональный ответ на глобальные вызовы. Механизмы кластерной политики» проходит на базе Алтайского государственного университета.
В научном событии участвуют представители крупнейших предприятий Алтайского края – НП «Алтайский биофармацевтический кластер», ЗАО «Алтайвитамины», ЗАО «Эвалар», ООО НПФ «Алтайский букет», ООО «Фармацевтический завод «Гален», ООО «Алфит плюс» и другие.
Свой взгляд на перспективы развития биотехнологий представят и ученые алтайских вузов – Алтайского государственного медицинского университета, Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова, Алтайского государственного университета.
Также с докладами выступят представители Министерства сельского хозяйства России, федеральных и международных предприятий и научно-исследовательских институтов.
Выступления участников затронут широкий спектр научно-практических аспектов в сфере биотехнологий: основные принципы промышленного осуществления биотехнологических процессов, использование биотехнологий в переработке сельскохозяйственной продукции и в пищевой промышленности и другие.
Директор ООО «Стар Коммэн» Николай Старовойтов расскажет об утилизации производственных и других органических отходов с целью получения биотоплива и витаминов. С докладом, посвященным экспресс-оценке содержания ГМО в продуктах питания, выступит научный сотрудник Алтайского государственного университета Максим Куцев.
Как отмечают организаторы, работа отраслевого мероприятия направлена на дальнейшее эффективное взаимодействие и сотрудничество научно-исследовательских институтов и производителей в области биотехнологий.