Массовая торговля арбузами началась в Барнауле

В Барнауле начался сезон арбузов. Так, на рынке «Докучаево» представлен широкий выбор плодов — от небольших до крупных. Цены начинаются от 40 рублей за килограмм. Один из самых крупных экземпляров на прилавке весил 12 кг и стоил 600 рублей, пишет «Вечерний Барнаул».

Продавцы советуют обращать внимание на звук при постукивании: спелый арбуз должен издавать звонкий звук и слегка вибрировать. Кожура должна быть плотной, но не слишком твердой — это признак того, что плод не перезрел.

Пока барнаульцы не спешат активно покупать арбузы, предпочитая дождаться августа, когда цены снизятся и появятся местные, алтайские плоды.

Арбузы обладают множеством полезных свойств, но только если они выращены без избытка химических удобрений. В них содержатся легкоусвояемые сахара, фолиевая кислота, магний, калий и ликопен — природный антиоксидант, который может снижать риск развития некоторых заболеваний. Арбуз также известен своим мочегонным эффектом, что полезно при отеках, проблемах с почками и сердечно-сосудистой системой.

Однако специалисты рекомендуют не торопиться с покупкой. Самые вкусные и безопасные арбузы — алтайские, которые появятся в продаже через месяц. Пока они советуют отдавать предпочтение сезонным ягодам, таким как малина, смородина, а с покупкой ранних арбузов, особенно привезенных из других регионов, быть осторожнее.