Трофейная рыба желтощек обитает в водах Амура, Уссури и озера Ханка. Это достаточно большая рыба, самая крупная из каповых, так как взрослые особи могут достигать в длину 1,5 — 2 м и при этом весить 30-40 кг. Называют его "желтощеком" за желтый цвет жаберных крышек, похожих на щеки человека. Вытянутым телом и мощным хвостом желтощек напоминает морскую щуку, барракуду.
Живая "торпеда"
Желтощек — активный хищник. С раннего возраста, еще будучи мальком, он питается животной пищей, хватая мелкую рыбку роговыми зубами. Питается более мелкой рыбой: карасем, пескарем, востробрюшкой, корюшкой, чебаком. Метод его охоты прост: он налетает на косяк рыбы, оглушает одну из них хвостом, хватает и тут же скрывается из виду. Налет длится несколько секунд, так что ни рыба, ни рыболов не успевают понять, что произошло.
Желтощек — любитель теплой воды, Ловить желтощека можно с ранней весны, когда он после зимней спячки в ямах на дне, выходит на первую охоту…В начале лета рыба идет на нерест.