Ягоды и фрукты — самое главное лакомство лета и осени. И несмотря на то, что сезоном для арбузов в нашей стране является август — сентябрь, уже в середине июня на улицах столицы стали продавать арбузы. К сожалению, сладкая и ароматная ягода, может принести не только пользу, но и сильно навредить здоровью. Отравится некачественным арбузом может каждый, особенно тяжело протекает отравление у детей, в силу их возраста и незрелого организма. Мнение эксперта — агронома В одном из интервью информационному изданию «Известия» агроном и специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов отметил, что именно с середины июля, а лучше с августа стоит начинать покупать арбузы и дыни. Именно тогда начинается сезон. Лучшие арбузы — Астраханские, а также собранные с угодий Краснодарского и Ставропольского краев. Именно в это время созревают качественные плоды, которые не «накачивают» химией, чтобы только побыстрее продать. Дети просят, а мне страшно покупать К нам в редакцию обратилась жительница Уфы Елена Николаева с вопросом: можно ли проверить качество продукции, а именно арбузы, которые продают с машин и палаток в Уфе? У меня двое детей. Сейчас лето и хочется побаловать их всякими летними вкусностями. Я знаю, что сезон арбузов еще не наступил, но их же продают на улицах. Проверены они или нет? Да и вообще меня всегда напрягала продажа овощей и фруктов на уличных точках: документов у них нет, где они руки моют — непонятно. Продавцы отвечают, что мы не хозяева, а только реализуем товар — не хочешь не бери. Продают разрезанные арбузы, а я знаю, что это запрещено. Могу ли я купить, например, арбуз и отнести его на проверку в Роспотребнадзор, — интересуется Елена. Комментарий специалистов Действительно, проблема несанкционированной торговли в нашем городе есть. Власти пытаются с ней бороться, но это достаточно сложно. У покупателей всегда есть выбор: покупать товар в сомнительном месте или нет. Мы обратились за комментарием в Центр эпидемиологии Республики Башкортостан за комментарием. Вот, что нам пояснили: — Все проверки качества продукции Центр эпидемиологии проводит только с поручения Роспотребнадзора, с выездом специалистов на место. Просто гражданин не может купить арбуз и принести его на проверку, ведь непонятно, где был он куплен, для каких целей и что с ним делали. Если у жителей есть претензии к какой –либо торговой точке и жалобы на качество товара, то можно оставить обращение в Роспотребнадзор. Тогда уже инициируют проверку, — рассказали специалисты. Сама не беру и вам не советую Еще одна жительница Уфы Альбина поделилась своей историей: — Два года назад муж купил арбуз на рынке. Это был еще не сезон — вроде бы начало июля. Так мы тогда все отравились очень сильно, ребенка забрали в инфекционную больницу. С тех пор я никогда не покупаю арбузы и дыни раньше конца августа. Всему свое время, — предупреждает Альбина жителей Уфы. Признаки отравления арбузом Отравление арбузом не отличается от любого другого пищевого отравления. Признаки одинаковые. Пострадавший может почувствовать слабость, повышается температура, начинается рвота, диарея и даже судороги. При таких симптомах нужно незамедлительно обращаться за медицинской помощью. Советы от Роспотребнадзора: как купить хороший арбуз Не покупайте арбузы раньше срока. Дождитесь августа, в это время в Башкортостан привозят спелые арбузы, выращенные без нитратов и всякой химии. Спелый арбуз, если по нему постучать, издает звонкий звук, а глухой указывает на недозрелость плода. Корка арбуза должна быть гладкой, а характерное желтое пятно и сухой хвостик также указывают на то, что арбуз созрел на плантации сам. Самостоятельно определить наличие нитратов в арбузе невозможно. Насторожить могут слишком яркая мякоть плода и желтые прожилки. Если возникают подозрения, лучше вообще не пробовать такой плод. Надо помнить, что крупные магазины и сетевые супермаркеты проверяют стой товар перед продажей, чего не делают мелкие предприниматели, реализующие свой товар с необорудованных машин. Нельзя покупать разрезанные арбузы — это запрещено, продавцы должны знать об этом. Если арбуз лежит на витрине в разрезанном виде, то это только для того, чтобы показать, какой он спелый и красивый. Также нельзя пробовать арбузы на рынке, которые лежат на открытом воздухе. Перед употреблением арбуз нужно хорошо промыть с мылом. Чем полезны арбузы? Арбузы, как и другие бахчевые являются хорошим источником минералов, витаминов и антиоксидантов. Они практически на 90% состоят из жидкости и низкокалорийные. Арбузы хорошего качества помогут вывести из организма токсины и шлаки, являются хорошим средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляют иммунитет и общее состояние организма. Арбузы также обладают мочегонным и желчегонным действием.
