В Астрахани подорожал лук: разбираемся в причинах

Виноваты морозы

Рост цен на лук этой зимой стал неожиданным. Казалось, что этот овощ не столь сильно подвержен сезонным колебаниям стоимости, как огурцы и помидоры, бьющие в холодное время года все мыслимые и немыслимые рекорды на ценниках. Тем не менее из всего так называемого борщевого набора лук стал единственным подорожавшим овощем.

Причиной сложившейся ситуации стали аномальные морозы в центральноазиатских республиках бывшего СССР. Дело в том, что Россия не обеспечивает себя луком полностью, а ввозит его из Казахстана, Узбекистана, Киргизии и Таджикистана. Там собранный урожай хранится на неотапливаемых складах, откуда его постепенно отправляют покупателям, в том числе и в Россию.

Ключевое слово здесь — на неотапливаемых. Сильные морозы привели к порче заложенного на хранение лука, из-за чего власти всех вышеуказанных стран запретили отгружать его в другие страны, включая Россию. На этом фоне цены на лук и начали расти: торговые сети сообщают об уведомлениях от поставщиков об увеличении цены на овощ на 20-60%, а в некоторых случаях и до 150%.

Несмотря на то, что Астраханская область сама является крупным производителем лука, на нашем регионе общая ситуация тоже сказалась. Продавцы на рынках признаются, что торгуют казахстанским луком, объясняя тем самым его подорожание.

Цены на лук в одном из гипермаркетов

Цены на рынке