Нижегородцев в честь Пасхи накормят огромным куличом
Огромным куличом и царь-пасхой будут угощать нижегородцев на Пасху, 12 апреля. Праздник пышно отметят у Александро-Невского собора на Стрелке. Об этом сообщили в пресс-службе областной митрополии.
12 апреля, в день Светлого Христова Воскресения, у Александро-Невского кафедрального собора в Нижнем Новгороде митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий освятит царь-пасху и гигантский кулич. Пасхальные угощения смогут попробовать все горожане, которые придут на праздник. Освящение пройдет после крестного хода, который начнется в 15:00 от Архангельского собора в кремле.
Царь-пасха весом 780 килограммов будет приготовлена на молочном предприятии в Княгинино. Ее сделают в форме пирамиды с основанием 90×90 см и высотой около метра, украсят орехами, изюмом, шоколадом и кондитерским декором. Гигантский кулич весом 250 килограммов и высотой более метра традиционно испечет компания "Сормовский хлеб", его украсят перламутровыми бусинами, цветочными элементами, помадкой и сахарными шариками.
Кулич приготовят по старинной технологии на опаре с большим количеством яиц, масла, муки, сахара и изюма. Его выпекут отдельными слоями, которые потом соединят вареной сгущенкой, весь процесс от опары до остывания займет не меньше двух дней. После освящения у собора Александра Невского запланирован праздничный концерт.