В одном из детских садов Архангельска провели проверку качества питания после жалоб в соцсетях
По словам Ирины Чирковой, причиной привлечения сторонней компании для приготовления пищи стало недостаточное количество штатных поваров в детском саду. В связи с этим учреждение заключило временный договор с индивидуальным предпринимателем на период с 13 августа по 2 сентября для обеспечения горячего питания воспитанников.
Специалисты проверили, что питание в детском саду организовано в соответствии с утвержденным 10-дневным меню, разработанным в строгом соответствии с санитарными нормами и утвержденным руководством детского сада. Доставка готовой пищи осуществляется специализированным автомобилем в термосах, что позволяет сохранить блюда горячими до момента подачи детям.
Ирина Чиркова подчеркнула, что в детском саду активно работает бракеражная комиссия и комиссия по организации питания, в состав которой входят представители родительской общественности. Эти комиссии ежедневно контролируют качество блюд, объем порций, а также соблюдение всех норм и требований законодательства.
По результатам проверки не было выявлено никаких нарушений, связанных с качеством пищи. В беседе с сотрудниками, работавшими в смену во время проверки, было установлено, что еда, подаваемая детям, соответствует всем стандартам: она горячая, вкусная, а порции соответствуют установленным нормативам. Воспитанники охотно съедают предложенные им блюда, и никаких жалоб от родителей или сотрудников учреждения за период сотрудничества с новым поставщиком питания не поступало.
Ирина Чиркова предложила провести среди родителей опрос, чтобы узнать мнение детей о качестве питания в детском саду, отметив важность оперативной реакции на подобные сигналы.
Таким образом, проверка подтвердила, что в детском саду качество питания соответствует нормам, и все поступающие сигналы тщательно рассматриваются для обеспечения безопасности и комфорта воспитанников.