Предприниматель из Волгограда незаконно увеличил срок годности фарша

Представители регионального управления Россельхознадзора проверили данные системы сертификации грузов и выявили нарушения в сфере ветеринарии. Установлено, что волгоградский ИП через специальную транзакцию нелегально увеличил срок годности утиного фарша. Помимо этого, предприниматель оформил производственный сертификат на 252 кг мяса, изготовленного из нелогичного сырья. Согласно документации, пищевая продукция была выработана из утиного фарша, супового набора цыпленка бройлера и утиных окорочков.

Как сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, физлицо нарушило требования закона о ветеринарии и Техрегламента о безопасности пищевой продукции. Профилактические мероприятия позволили выявить отклонения по прослеживаемости.



Должностные лица надзорного ведомства предостерегли предпринимателя от нарушений ветеринарного законодательства.