Роспотребнадзор согласился на запрет возврата непроданного хлеба. В ведомстве признали, что процедура возврата непроданных продуктов с истекшим сроком годности на переработку может быть опасна для здоровья.
Корреспонденты iReactor спросили экономиста Павла Ситникова как потери отрасли из-за возврата ретейлерами нереализованной продукции скажутся на экономике.
«Скорее всего, указанные выше меры приведут к дополнительным издержкам для ритейлеров (судя по всему, они старались брать хлеба побольше с учётом того, что нереализованная продукция может быть легко возвращена производителям.
Эти издержки будут переложены, само собой, на население. Безусловно, мне сложно сказать о вреде переработанной просроченной продукции, но к сожалению, вопросы возникают и по качеству обычного хлеба, так что я не очень, честно говоря, уверен в том, что данная мера позволит повысить качество продаваемого хлеба при том, что цены наверняка повысятся».
