Отвечает педагог-консультант по этикету и деловому протоколу Татьяна Николаева:
— Оказавшись в ресторане или кафе, многие сразу хватают со стола тканевые салфетки, энергичным движение расправляют их, а потом начинают засовывать себе за воротник. Все эти действия далеки от норм этикета и абсолютно недопустимы!
Как следует есть суп по правилам этикета?
Тканевую салфетку нужно аккуратно развернуть обеими руками и положить себе на колени, чтобы во время трапезы она защищала нашу одежду. Ей совершенно не нужно вытирать руки, стол, приборы и так далее. Она предназначена исключительно, чтобы упавшая еда не замарала вам платье или же брюки.
Конечно, бывают такие случаи, особенно на приёмах высокого уровня, когда на столе нет бумажных салфеток, только тканевые. В этом случае допускается вытереть ими губы. Для этих целей достаточно использовать один краешек салфетки.
Куда положить использованную салфетку во время ужина в ресторане?
Если вам необходимо на время выйти из-за стола, положите салфетку на стол справа от себя. Если вы уже закончили ужин, также оставьте салфетку справа от приборов. Если их уже унесли, положите её на стол перед собой. Класть тканевые салфетки на стул или вешать их на его спинку не принято.
