Новый гастрокультурный фестиваль «Поваренная книга декабристов» откроют завтра, 30 ноября, на Центральном рынке Кургана. Как рассказала замглавы города, директор департамента соцполитики Юлия Гурьянова, основой для гастрокультурного фестиваля послужила история города – ссылка декабристов. Они привезли в Курган рецепты, приправу, культуру приготовления и оформления блюд.
Так, завтра на центральном рынке в 12 часов всех желающих будут встречать коробейники и лотошницы с угощениями. Также состоится праздничная программа с концертом, костюмированными выступлениями, реконструкцией базарного дня.
Кроме того, в рамках гастрокультурного фестиваля в городских кафе и ресторанах-участниках, гостям будут предлагать блюда, приготовленные по подлинной Книге декабристов, найденной в Чите. Например, суп-похлебку по-Розански, омлет по-садовничьи, скоблянку из свинины, нарышкинский чай и морс из зауральских ягод.
Также в Кургане в течение недели состоятся тематические экскурсии, мастер-классы по дворянскому этикету и гастрономии тех лет.
С полной программой гастрокультурного фестиваля, кафе и ресторанами-участниками можно ознакомиться в группе праздника «Поваренная книга декабристов» во «Вконтакте».
Фото: фестиваль «Поваренная книга декабристов»
