Las alertas alimentarias han dejado de acaparar titulares, pero no por ello han dejado de ocurrir. Todo lo contrario. Este verano ha sido de récord en este sentido, pues se ha alcanzado el máximo histórico desde que se comenzaron a recopilar los datos de manera sistemática. En concreto, sólo en los meses de julio y agosto se registraron 807 alertas en productos alimentarios, según los datos que se desprenden del sistema RASFF (Rapid Alert System Feed and Food), el mecanismo de la Unión Europea para el control de los alimentos y los piensos en todo el territorio comunitario. Con esto ...
