Злоупотребление переработанным мясом и солью увеличивает риск развития рака желудка. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Яна Комиссарова.
— Существует миф о том, что употребление жирных продуктов, чипсов, колы, соков, а также переедание, еда всухомятку и на бегу повреждают желудок. На самом деле все это может вызвать только дискомфортные ощущения, а на слизистой оболочке желудка не отразится. Но есть привычки, которые вредят желудку. Например, злоупотребление переработанным мясом (колбаса, сосиски) повышает риск развития рака, — сказала она «Газете.ру».
По ее словам, чрезмерное употребление соли, то есть более пяти граммов в сутки повреждает слизистую оболочку желудка, стимулирует выработку соляной кислоты и усиливает действие других канцерогенов. Это повышает риск развития рака желудка.
Также курение может привести сразу к двум заболеваниям: язвенной болезни и раку желудка.
— Чем больше стаж курения, тем выше риск развития язвенной болезни. Мужчины подвержены вредному воздействию сигарет на желудок в большей степени, — предупредила медик.
Кроме того, алкоголь повреждает слизистую оболочку желудка, в том числе за счет повышения секреции соляной кислоты.
Врач — диетолог-нутрициолог Дмитрий Семирядов назвал продукты, которые потенциально могут предотвратить развитие онкологии. Он отметил, что ни один продукт не способен защитить организм от рака, но есть полезную еду необходимо каждому человеку.
