Роспотребнадзор обнаружил пестициды в зеленом чае марок «Ричард», «Гринфилд», «Три дружных слона» и чае с чабрецом и цветами мальвы от «Росчайпрома». Продукция с вредными веществами в составе будет изъята из оборота. «Вечерняя Москва» обсудила с диетологом Еленой Соломатиной, насколько опасны пестициды для человека и можно ли определить их наличие в напитке.
По словам эксперта, наличие пестицидов на вид определить достаточно сложно, для этого требуется мощная концентрация химикатов.
— Пестициды обладают характерным химическим вкусом, похожим на хлор, но для того, чтобы его почувствовать, нужны внушительные дозы. Микроскопическое наличие опасных веществ определить довольно сложно, потому что вкус чая активно перекрывает химический привкус, — сообщила диетолог.
Соломатина рассказала, что переизбыток пестицидов в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
— Многие из пестицидов похожи на эстроген — женский половой гормон. Когда пестицид встречается с рецепторами, организм воспринимает его как реальный эстроген, уровень гормонов повышается, потому что естественная выработка не прекращается. Этот процесс может привести к развитию миом, эндометриозу и раковым опухолям, — пояснила специалист.
Также большая концентрация пестицидов в организме влияет на фертильность мужчин, предупредила Соломатина.
«Без сторонних добавок»: как выбрать пакетированный сок
— Повышение уровня псевдоэстрогенов может привести к снижению детородной функции, потому что ухудшает качество сперматозоидов. В организме должен быть баланс женских половых гормонов и мужских, если он нарушается, мужчина становится менее плодовитым, — сказала Соломатина.
Также особенно осторожными с продуктами, содержащими пестициды, нужно быть беременным.
— Они могут навредить здоровью плода. При попадании в плаценту пестицидов страдает нервная система и возникает риск умственного отклонения у ребенка, — заявила диетолог.
У пожилых людей пестициды могут ускорить развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона, увеличить вероятность возникновения диабета второго типа, предупредила Соломатина.
— Пестициды влияют на каналы в клеточной мембране. Проникая в клетку, они мешают производству энергии. Многие из них также накапливаются в жировой ткани, нарушая метаболические процессы, что часто становится причиной диабета второго типа, — заключила специалист.
