Посещая продуктовые магазины, мы часто не обращаем внимание на "обыденные" овощи, делая выбор в пользу модных с яркими упаковками. Да, с виду может привычные нам овощи выглядят невзрачно, но вот пользы в них может быть намного больше, чем в дорогих импортных. К тому же, они есть в магазинах круглый год и имеют невысокую цену, а в сезон так и вообще - цены чуть ли не за даром. В этой статье разберем 4 полезных овощей, которые стоят совсем недорого, а у некоторых людей вообще в огороде полным полно. Эта оранжевая красавица у многих ассоциируется со здоровыми глазами. И не с проста, ведь в ней содержится большое количество бета-каротина, предшественника ретинола, который необходим для синтеза зрительных пигментов. От него зависит острота зрения, а также состояние кожи и способность слизистых к регенерации. Входящие в состав моркови каротиноиды и антиоксиданты, способствую снижению воспалений на коже и в самом организме, обладают желчегонным эффектом, а также способствует поддержанию иммунитета. А калий, которым богата морковка, играет важную роль в поддержании водно-солевого равновесия, не говоря уже о необходимости для сокращения мышц, сердечной в том числе. Пектин, который присутствует в красном корнеплоде, обладает мягким послабляющим эффектом и выводит из организма токсичные вещества. Довольно часто отварную свеклу добавляют в рацион для нормализации стула при запорах. Как и морковь, она содержит большое количество калия, а также железо и йод. Поэтому свеклу употребляют для профилактики йододефицита и железодефицитной анемии. Благодаря своему витамино-минеральному составу, корнеплод полезен для сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы, улучшения памяти и обменных процессов. Кстати, по некоторым исследованиям, свекольный сок, выпитый до тренировки, способствует повышению выносливости, что позволяет спортсменам тренироваться на 16% дольше. Также огромный плюс свеклы заключается в том, что после термической обработки она не сильно теряет свои полезные свойства. Эта красотка в ста одежках, как в детской загадке, обыденна и при этом очень полезна. При ее низкой калорийности она содержит множество витаминов и минералов: калий, кальций, сера, витамины группы В, витамины А, Е, К, Р, редкий витамин U и конечно же помощник иммунитета - витамин С. Весь этот список делает капусту полезной для здоровья костей и иммунитета, нормализует кислотно-щелочной баланс и обменные процессы, помогает справиться с отеками. Кстати компрессы из капустного листа часто используют при ушибах и при болях в суставах. Еще один герой детских загадок. Главный народный помощник иммунитета, ведь он обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами. Витамины группы В, витамин С, калий, натрий, фосфор, цинк, кобальт, кремний - и это еще не вес список витаминов и минералов репчатого лука. После того как поговорили об их "индивидуальных" полезных свойствах, упомяну общие. Во-первых, все эти овощи содержат большое количество клетчатки. Она нам нужна для хорошей моторики кишечника, регулярного стула, нормализации уровня холестерина и сахара в крови, а также для наших полезных бактерий, которые ей несказанно рады. Кстати, если эти овощи ферментировать, иными словами заквасить, то вы получите еще большую порцию пробиотиков к своей микрофлоре. Во-вторых, многофункциональность в приготовлении. Обратите внимание: Полезные свойства чая улун. И в третьих, это конечно же доступность. Капуста, лук, морковь и свекла - овощи, которые стоят совсем недорого и круглогодично присутствуют в магазинах. Конечно, везунчикам с дачами и огородами эти овощи достаются не за деньги, а за вложенный труд и тем не менее они долго хранятся, практически до следующего посева. А в вашем рационе присутствуют эти простые и полезные овощи? Обращаю ваше внимание, что статья носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, так как это может навредить вашему здоровью. Друзья, а у меня на этом все, спасибо что дочитали статью до конца, надеюсь она была для вас полезной! Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Еще по теме здесь: Спорт и здоровье.
