Многие исследования подтверждают пользу краткосрочного голодания для здоровья. Однако работа учёных из США раскрывает новые аспекты этого вопроса.
В некоторых случаях польза от голодания сохраняется и после возобновления приёма пищи. Кроме того, при определённых условиях голодание может повысить риск развития рака.
Кратковременное голодание способствует регенерации тканей и продлевает жизнь, но учёные не могут до конца объяснить причины таких изменений. Пока известны только отдельные молекулярные пути, но не общая картина.
В новой работе учёные решили исследовать, что происходит с организмом после возобновления питания после голодания. Результаты экспериментов оказались неожиданными, о них сообщает журнал Nature.
После возобновления питания (спустя 24 часа голодания) учёные обнаружили, что у мышей активировались стволовые клетки, которые восстанавливают кишечник. Поэтому польза от голодания сохраняется и после возвращения к приёму пищи, сделали вывод авторы исследования.
Однако учёные отметили и повышенные риски образования опухолей после отмены голодания. Оказалось, что при наличии мутаций значительно возрастала вероятность развития опухоли из предраковых полипов.
— Эти результаты указывают на то, что у голодания есть обратная сторона, которую важно учитывать. Сегодня люди преимущественно думают о том, как именно и как долго голодать, однако мы упускаем из виду другие важные нюансы, — отметил источник.
Пока рано утверждать, что в организме человека всё происходит так же, но вероятность этого высока. Учёные планируют продолжить исследования, чтобы лучше понять механизмы голодания и выхода из него. Это поможет разработать рекомендации для врачей-диетологов.
Новости носят информативный характер и не являются рекомендациями. Для лечения заболеваний необходимо обращаться к врачам.
