Недавний отчет Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов показывает, что потребление молока в США сократилось на 22% в период между 2000 и 2016 годами. Цифры показывают, что потребление коровьего молока на душу населения среди американцев сегодня составляет только 154 фунта, по сравнению со 197 фунтами в 2000 году.