За 10 месяцев 2024 года Россия нарастила экспорт моллюсков в Китай, Южную Корею и в Белоруссию, рост составил в полтора раза больше, чем в аналогичный период 2023 года, пишет РИА Новости.
Внутреннее потребление моллюсков тоже растет, но значительно медленнее. Эксперты связывают это с тем, что для азиатского населения потребление в пищу беспозвоночных привычнее.
«Они (жители азиатских стран — ред.) с удовольствием берут нашу продукцию, а ограниченные каналы ее сбыта позволяют восточным соседям еще и манипулировать ценами», — рассказал соучредитель интернет-магазина Hot-fish Алексей Горячев.
В России рост продаж беспозвоночных увеличивается в основном за счет продажи замороженных гребешков (+54,5%) и кальмаров (+50,4%). На мидии спрос приходится меньше всего — 2,4%.
Федеральный центр развития экспорта продукции агропромышленного комплекса «Агроэкспорт» к 2050 году планирует нарастить поставки морепродуктов до 50 тысяч тонн.
