Debatovat 35 let poté, co se vše změnilo, o tom, že se nic nezměnilo, či podobné marné olympiády, je možná pro někoho oblíbené prožití času. Jsou ovšem věci, o nichž je zcela zbytečné diskutovat. Například proměna české kuchyně a kuchařství, receptur, vztahu k jídlu, pohostinství, zdravé výživy, tedy všech kulinářských a jim příbuzných položek. To je úplně jiné „universum“.
