Черный чай — это не только популярный напиток, но и целая культура. Однако, чтобы насладиться его истинным вкусом и ароматом, важно знать, когда и как его лучше пить. Эксперты рекомендуют употреблять черный чай в течение 20 минут после заваривания. Именно в этот период он сохраняет свой насыщенный вкус и аромат, который так ценят любители чая.
Через пять часов после заваривания черный чай не станет вредным, но потеряет свои вкусовые качества. Если вы забыли выпить чай сразу, не стоит переживать — он остается пригодным для употребления в течение четырех часов. Однако специалисты настоятельно не рекомендуют пить вчерашний чай. Дело в том, что заваренный напиток является идеальной средой для размножения бактерий.
Интересно, что настоянный черный или зеленый чай богат кислотами и фтором. Эти вещества оказывают положительное влияние на здоровье ротовой полости и могут помочь при дефиците фтора. Однако ради безопасности здоровья не стоит рисковать и пить чай, который был заварен накануне.
Через два дня хранения заваренного чая в нем могут появиться плесень и грибковые споры, превращая напиток в потенциально опасное вещество. Окисление и размножение бактерий особенно активно происходит при комнатной температуре. В крайнем случае можно хранить чай в холодильнике, но не более 12 часов.
