Гастроэнтеролог-гепатолог делится важной информацией о питательных преимуществах пшенной каши для здоровья человека. Этот традиционный продукт питания содержит комплекс углеводов, которые медленно усваиваются организмом, а также богат пищевыми волокнами. Особенно важно, что пшено препятствует отложению жиров и абсорбирует вредные вещества в организме. Об этом сообщает kp.ru.
Регулярное употребление этой каши способствует поддержанию здорового кровяного давления и укреплению сердечно-сосудистой системы. Благодаря богатому минеральному составу, пшено помогает сохранять молодость кожи и поддерживает нормальное функционирование печени и желудочно-кишечного тракта. Содержащиеся в нем фосфор и кальций особенно полезны для укрепления костной ткани, что делает его важным продуктом в рационе детей и пожилых людей.
Минералы кремний и фтор, входящие в состав пшена, способствуют улучшению состояния волос, ногтей и зубной эмали. Витамины группы B, которыми богата эта крупа, помогают укрепить нервную систему и повысить стрессоустойчивость организма.
Однако врачи предупреждают о необходимости умеренного потребления пшенной каши. Избыточное употребление может вызвать нарушения пищеварения, особенно у людей с чувствительным кишечником. В некоторых случаях возможны аллергические реакции. Людям с заболеваниями щитовидной железы следует быть особенно осторожными, так как пшено может влиять на усвоение йода организмом.
