В 2024 году организация Роскачество провела анализ различных подсолнечных масел, охватив 21 бренд и оценивая их по 44 параметрам качества и безопасности.
Среди протестированных образцов 12 масел были отнесены к 1-му сорту, а 7 — к высшему. У двух образцов информация о сорте отсутствовала. Произведены масла в таких регионах, как Самарская, Воронежская, Ростовская, Челябинская и Белгородская области, а также в республиках Татарстан и Краснодар. Цены на них на момент покупки варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
По данным исследования Роскачества, 19 из 21 проверенного масла соответствуют высоким стандартам и могут претендовать на получение российского Знака качества. К числу успешно прошедших проверку брендов относятся «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка» и «Олейна». Масло «Слобода» вновь подтвердило свое право на использование Знака качества.
В 20 образцах уровень глицидиловых эфиров оказался ниже допустимых норм, только у масла «Затея» было небольшое превышение. Содержание трансжиров в протестированных маслах не превышало 1%, что свидетельствует об их безопасности. Уровень канцерогена бенз(а)пирена был также очень низким. Лишь одно масло не соответствует более строгим требованиям Роскачества по кислотности.
Читайте также:
