Быстрое и вкусное приготовление свеклы за 15 минут
Устали от многочасового варки свеклы? Портал hibiny.ru представляет революционный метод, сокращающий время приготовления до всего 15 минут! Забудьте о часах, проведенных на кухне, и о навязчивом запахе свеклы, распространяющемся по всему дому. Теперь вы можете наслаждаться вкусным и сочным овощем, потратив минимум времени и усилий.
Секрет быстрого приготовления кроется в правильном выборе и подготовке свеклы. Выбирайте свеклу среднего размера, купленную в магазине – она вкуснее и готовится быстрее. Тщательно промойте свеклу, удалив верхний слой кожицы с помощью губки. Важно: не срезайте хвостик и не повреждайте корнеплод, чтобы сохранить сок внутри.
Сам процесс невероятно прост:
После ледяной ванны свекла легко очищается. Даже свекла среднего размера будет идеально приготовлена. Быстрое охлаждение "запечатывает" жар внутри, обеспечивая равномерную проварку без длительного кипячения, — объясняет автор канала «Сам сказал — Сам сделал».
Альтернативный метод – запекание в духовке. Заверните свеклу в 2-3 слоя фольги, поместите на решетку и выпекайте при 190 градусах 60-90 минут (время зависит от размера). Этот метод сохраняет яркий цвет, насыщенный вкус и полезные свойства свеклы. Запеченная свекла не теряет свой цвет и вкус, в отличие от вареной.
