Почему употребление арбуза в пищу может нанести вред организму и как вырастить спелую ягоду на своем участке. Подробнее — в материале NewsTracker. Арбуз считается одной из самых вкусных летних ягод. Его любят и дети, и взрослые, при этом выращивание арбуза распространено в южных регионах России. Несмотря на довольно высокую стоимость в остальных частях страны, люди не скупятся полакомиться вкусным арбузом. Однако сладкая ягода не так полезна, как кажется. Так, врачи отмечают, что для некоторых людей употребление арбуза в пищу может привести к негативным последствиям. Мы выяснили, так ли это и что стоит знать всем любителям бахчевой культуры. Можно ли вырастить арбуз на Ставрополье? Арбуз — теплолюбивая ягода, поэтому ее выращивают только в южных регионах страны. Так, условия для приживания бахчевой культуры есть в Краснодарском крае, Калмыкии Оренбургской, Волгоградской и Ростовской областях. Однако арбузы хорошо поддаются уходу и в Ставропольском крае. Тыквенные растения выращиваются 19 округах региона, а на сегодняшний день аграрии успели собрать более 280 тонн этой ягоды. Как вырастить арбуз? На самом деле вырастить бахчевую культуру не так сложно, как кажется. Чтобы урожай вышел удачным, нужно лишь соблюдать основные правила. Для арбуза нужно выбрать питательную и рыхлую почву. Место для выращивания стоит разбить на комки, а землю придется регулярно удобрять. При этом участок должен быть хорошо освещен солнцем — растению понадобится минимум 6-8 часов излучения в день. Так как Ставрополье является довольно теплым регионом, сеять семена можно сразу после того, как температура почвы превысит 18 градусов. Посадочный материал стоит разместить на глубине около 2,5 сантиметров и присыпать землей. Во время созревания арбузов особенно важно уделять внимание частому поливу. Орошать ягоду нужно, когда верхний слой почвы будет сухим. Вред арбуза для человека Арбуз действительно может нанести вред организму при переедании. Как отметила врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина, порция арбуза для взрослого не должна превышать 500 граммов. Дети до трех лет могут съесть до 80 граммов, а к 6 годам порцию можно увеличить до 150. «Если переесть арбуза, возможно ощущение вздутия, распирания, повышенного газообразования, расстройство пищеварения. Кроме этого, если регулярно превышать рекомендованные порции арбуза, в организм будет поступать очень много жидкости, а в этом случае начнут вымываться важные минеральные вещества», — пояснила Сюракшина. Некоторым людям в принципе нельзя есть арбуз. Например, исключить ягоду из рациона следует россиянам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезнью и сахарным диабетом. Также лучше не есть белые корочки от арбуза. Именно в этой части растения могут оставаться следы различных удобрений. Чем полезен арбуз Несмотря на вредные для организма последствия при переедании арбуза, эта ягода содержит множество полезных веществ. Бахчевая культура богата витамином С, который способствует развитию защитных сил в организме. Именно это вещество помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Для человека важен и витамин А — он также содержится в арбузе. Ретинол полезен для зрения, так как он участвует в синтезе белков и поддерживает защиту организма. Кроме того, в мякоти арбуза находится кремний, который способствует твердости ногтевой пластины человека. Микроэлемент помогает суставам развивать подвижность, делает кожу более эластичной, а благодаря нему волосы меньше ломаются и становятся гладкими. «Арбуз содержит фолиевую кислоту, которую иногда называют „витамином беременных“, потому что она позволяет предупредить развитие многих патологий у ребенка, способствует правильному формированию нервной системы плода. Во время грудного вскармливания бахчевая культура также станет отличной поддержкой для организма мамы и ребенка. Порция арбуза поможет пополнить запасы калия и магния, витамина С и железа, нормализует водный баланс у женщины и позволит избавиться от отеков, которые часто возникают после родов», — подчеркнула диетолог. Наконец, арбуз будет очень полезен для сердечно-сосудистой системы. В ягоде содержится магний, который является одним из главных участников в функционировании нервной системы человека.
