Гриб чага относится к числу одного из наиболее полезных для здоровья человека продуктов. Его употребление позволяет замедлить процессы старения организма, сообщает издание Food News.
Чага растет преимущественно в холодных регионах России, а также на севере Канады. При этом встречается этот гриб не так часто. Как утверждают эксперты, лишь на одной из 4000 берез растет чага. Из-за своей редкости и полезности гриб получил название «черное золото».
Употребление чаги способствует улучшению здоровья кишечника, считают врачи. Это объясняется тем, что гриб регулирует выработку желчи, отвечающей за расщепление пищи в желудке. Кроме того, чага полезна для замедления процессов старения благодаря наличию полифенолов и антиоксидантов в его составе.
Чага также содержит в себе витамин D, кальций, калий и цинк. При этом цинк и витамин D играют важную роль в регуляции иммунного ответа организма на возбудителей различных заболеваний. Калий же полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, подытожили специалисты.
Нутрициолог Лера Лавски рекомендует добавить в рацион питания шпинат. По ее словам, регулярное употребление данного продукта полезно для пациентов, страдающих от болезней сердца и сосудов, сообщает «Вечерняя Москва».
