Издание Sputnik взяло интервью у врача-диетолога Ирины Бережной, в рамках которого россиянам рассказали, почему не стоит полностью исключать соль из рациона.
По словам врача, чрезмерное количество, равно как и дефицит соли, негативно сказывается на состоянии здоровья. В частности, при употреблении большого количества соли можно спровоцировать повышение кровяного давления, что, в свою очередь, вредит сердцу и сосудам. В то же время, ограничив потребление соли можно столкнуться с дефицитом содержащихся в ней натрия и хлора, что чревато головными болями, головокружением, снижением давления, проблемами с пищеварением, а также слабостью.
“Соль нам нужна. Другой момент, что избыток соли может приводить к серьезным заболеваниям, поэтому все должно быть дозированно. Исследования показали, что семи граммов соли в сутки для взрослого человека достаточно”, — предупредила врач.
