Фермер из Ермаковского района начал выращивать форель в предгорьях западного Саяна, в роднике, который бьет буквально в его огороде. Теплый ключ не перемерзает даже при тридцатиградусных морозах. Этот домашний пруд был мечтой жизни фермера Сергея Бубличенко. Несколько лет назад в огород, где бил родник, загнал трактор, расчистил дно и запустил рыбу. Боялся, что она зимой не выживет, но результаты превзошли все ожидания. Даже в лютые морозы водоём не перемерзает, а форель чувствует себя отлично. СЕРГЕЙ БУБЛИЧЕНКО, ФЕРМЕР: "Жить в таком месте, рядом с водой, и чтобы что-то не плескалось, приятно. Выходишь утречком, рыбки плавают, как в аквариуме. Пока это всё для удовольствия, люди приезжают посмотреть". Чтобы развести настоящее форелевое хозяйство в тайге, нужны серьезные вложения, а пока у фермера на рыбный бизнес денег нет. Однако изысканный деликатес уже успели попробовать родные и близкие - говорят, вкус у рыбы, выращенной в родниковой воде, особенный. За экспериментом фермера наблюдали и сельчане. Более того, земляки Сергея Бубличенко теперь могут сами ловить форель, но уже из местной речки, что протекает по поселку. ТАТЬЯНА ИВАНОВА, ЖИТЕЛЬНИЦА ПОСЕЛКА БОЛЬШАЯ РЕЧКА: "Однажды у него форель уплыла в нашу Большую речку, и вот уже три года мы периодически её ловим наравне с хариусом, живёт форель и в наших условиях". Сегодня фермер недалеко от поселка строит домики для туристов и уже весной планирует устраивать экскурсии к таёжному пруду. А на следующий год свой небольшой водоём намерен пополнить осетрами и стерлядкой. Ольга Максюшина
