Vill man att en sallad ska bli riktigt god, får man visa lite extra omsorg om detaljerna. Som att vara noga med smaksättningen av huvudråvaran. Här smaksätts kyckling med sesamfrön och getost. Det hela blir milt, fylligt, mjukt och nyanserat i en generös sallad med smörstekt päron som pricken över i.
