И после такого краткого введения мы подошли к сути статьи, а именно к открытию ресторана. Да, это дело затратное, но при правильной организации оно будет приносить большой доход. О какой организации идет речь? Что нужно сделать, чтобы не прогореть в первый же месяц? В этой статье мы даем несколько советов, следуя которым, ты сможешь открыть прибыльный ресторан. Рассчитывай бюджет Распространенная ошибка начинающего бизнесмена — переоценивать свои силы. Это касается не только ресторанов, но и вообще любого дела. Когда ты хочешь открыть ресторан и рассчитываешь примерные расходы, то смело умножай их на два, потому что никто не отменял непредвиденных трат. Плюс не забывай про то, что к тебе сразу заявится делегация из разных структур, которые, в зависимости от степени «развязанных рук», могут либо действовать в рамках закона либо начать требовать мзду. Тут уже как повезет. И нет, мы не пугаем тебя, а сразу говорим о том, что не все так радужно...
Читать далее ...
