1. Жареная картошка Казалось бы, картошка — главное блюдо мужских одиноких вечеров, которое хоть раз готовил каждый. Наученные мамами, папами, бабушками, мы выполняем одни и те же операции испокон веков, даже не подозревая, что совершаем непростительные ошибки. Смех смехом, а нормально приготовить картошку могут единицы. Рассмотрим классический рецепт без грибов и прочих прибамбасов. 1. Для начала ее нужно отмыть от грязи. Некоторые начинают срезать кожуру сразу, и на плоде остаются следы грязных пальцев. А смыть грязь с очищенной картошки — задача не из легких. 3. Не важно, чем ты будешь чистить: ножом или экономкой. Плевать, как ты будешь ее резать: можно самому, а можно пропустить через специальную терку. Абсолютно безразлично, какой формы ты ее нарубишь: соломкой, полукругом, да хоть параллелепипедом. Главное, не делай куски слишком толстыми, иначе они обжарятся по краям, а внутри будут вареными. Не забудь бросить нарезанный картофель в воду, чтобы смыть лишний крахмал — так она не...
Читать далее ...
