В Москве будут производить черную икру. На одном из столичных рыбных комбинатов запустили экспериментальный проект по выращиванию мальков осетровых. Деликатес, сделанный в столице, будет стоить в разы дешевле: производители сэкономят на доставке, да и зависеть от сезона она не будет, сообщил телеканал "360".
Вот только на прилавках продукт появится нескоро.
"Понадобится шесть-семь лет, потому что из мальков должен вырасти осетр",- сказал глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Для тех, кому уже не терпится отведать морских деликатесов, в Москве открывается рыбная неделя. С 13 по 22 мая в столице гастрономическое разнообразие представят многие главные российские порты: Калининград, Севастополь, Владивосток и Астрахань.
