Рязанские кондитеры три дня и три ночи пекли 100-метровый пирог

Работники МП «Детское питание» ко Дню города испекли «Пирог красный с пряниками». Как сообщают «Рязанские ведомости», творение рязанских кондитеров длиной 100 метров и шириной 40 сантиметров заняло почти треть Лыбедского бульвара от цирка до моста. Разрезать пирог перед коллективной дегустацией помогали заместитель главы администрации Рязани Светлана Горячкина и первый заместитель председателя Рязанской городской Думы Антон Астафьев.

«Мы изготавливали этот пирог три дня и три ночи, сегодня утром делали пряники, покрытые сахарной глазурью, а последние штрихи наносили уже на Лыбедском бульваре, — рассказала начальник кондитерского цеха комбината «Детское питание» Наталья Серова. — Он испечён по старинному рецепту из песочного теста с прослойкой из ягодного варенья». Одну из частей угощения представлял «Собник» — открытый пирог из ржаного теста с фруктово-овощной начинкой из тыквы, яблок и малины.

Пирог разрезали на восемь тысяч порций, его смогли попробовать горожане и гости Рязани.