Плотный завтрак поможет снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, а растительный белок поможет похудеть
Ученые из Гарварда провели исследование и выяснили, что даже незначительные изменения в рационе могут положительно сказаться на самочувствии. В том, числе, это касается завтрака.
Специалисты утверждают, что если утром добавить в пищу растительный белок, то это снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает Journal of Nutrition, Health and Aging. На протяжении трех лет 383 участника в возрасте от 55 до 75 лет с избыточным весом в возрасте от 55 до 75 лет получали на завтрак от 20 до 30 процентов объема потребляемой с пищей энергии за день.
В результате у тех, кто получал качественный завтрак, уменьшилась окружность талии, снизился объем абдоминального жира, увеличилось количество хорошего холестерина. Участники ели на завтрак обезжиренные молочные продукты, цельнозерновый хлеб, оливковое масло, орехи и свежие сезонные фрукты. При этом объем порций не оговаривался.
То есть, плотный завтрак с преобладанием растительных белков, не только способствовал уменьшению лишнего веса, но и благоприятно повлиял на состояние сердца и сосудов.
Кроме того, ученые рекомендовали сократить потребление мяса, особенно красного и обработанного, заменяя их на бобовые и орехи.
