Врач-эндокринолог Раиса Дементьева предупредила, что резкое сокращение углеводов в рационе может привести к набору веса. Таким образом, человек при неправильной попытке похудеть может, наоборот, набрать лишние килограммы. Врач раскрыла тонкий нюанс, как этого избежать.
Дементьева подчеркнула, что углеводы необходимы для жизнедеятельности человека, так как они являются основным источником энергии. Основными продуктами, содержащими углеводы, являются хлеб, крупы, молочные изделия, крахмальные овощи, фрукты, макароны и сладости.
Печень играет ключевую роль в метаболизме углеводов, синтезируя их в форме гликогена. При недостаточном потреблении пищи печень вынуждена вырабатывать глюкозу, что может привести к избыточной нагрузке на орган и накоплению жира в организме.
И когда люди едят редко и мало, но при этом не испытывают голода, это значит, что их потребность в энергии вынуждена обеспечивать печень, и оптимальная концентрация глюкозы в крови в период голодания поддерживается как раз за счет работы печени,
- сказала врач в комментарии KP.RU.
Для поддержания здоровья рекомендуется питаться пять раз в день, с перерывами между приемами пищи не менее трех и не более пяти часов. Углеводы должны присутствовать в каждом приеме пищи. Единственные люди, которым они противопоказаны, — больные эпилепсией, плохо отвечающие на лекарственную терапию.
