Специалисты Роскачества обнаружили кишечную палочку в красной икре восьми российских производителей. По данным организации, качество этой продукции оставляет желать лучшего из-за плохого санитарного состояния производства, нарушений условий хранения и перевозки.
Опасную бактерию нашли в икре компаний «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат», пишет «Ридус».
При попадании кишечной палочки в организм можно получить пищевое отравление, но так происходит не всегда, отметили в организации.
«Как правило, отравление вызывает продукт с очень большой обсеменённостью этими бактериями или же продукт, в котором присутствуют патогенные представители этой группы», — уточнили в Роскачестве.
Требованиям Роскачества соответствуют товары лишь трёх производителей. Это икра под торговыми марками «Очень», «Русское море» и «Тунайча», указали в организации.
