Многие летом очень любят мороженое за его способность охлаждать, но насколько эффективен этот способ снизить температуру тела и не таит ли в себе десерт неожиданные опасности? В этом вопросе помог разобраться врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов, он рассказал к чему может привести употребление холодного в жару.
“Мороженое в жару – это классический способ освежиться, но мало кто знает, что на самом деле оно вовсе не утоляет жажду и не спасает при перегреве организма, а только усиливает его. Это касается и холодных напитков. Мнение о том, что холодный продукт охлаждает организм — ошибочно”, — рассказывает доктор. Когда в наш организм попадает холодный продукт, в желудочно-кишечном тракте под воздействием ферментов идет расщепление жиров и углеводов, а это провоцирует еще большую активность метаболического процесса. Именно поэтому в Средней Азии и южных странах в жаркую погоду пьют горячие напитки, уже доказано, что они стабилизируют терморегуляцию.
Чрезмерное употребление холодных продуктов может привести к резкому сужению сосудов, что затрудняет кровоток и может вызывать головные боли. Мало кто знает, но холодная пища и напитки могут нарушать работу пищеварительной системы, вызывая спазмы, тошноту, дискомфорт и даже диарею. А если говорить о мороженом, особенно о сладких видах, то стоит упомянуть о высоком содержании добавленного сахара, что может привести к резкому скачку сахара в крови, особенно у людей с диабетом.
Чтобы лето прошло легко и ярко — не стоит есть холодные продукты на постоянной основе, делайте перерывы, чтобы организм мог согреться. Если же вам все таки нужно наладить терморегуляцию организма, то отдавайте предпочтение фильтрованной воде комнатной температуры или свежим фруктам, ведь это самый эффективный способ борьбы с перегревом.
“Холодные напитки и мороженое могут быть приятным способом освежиться, но важно помнить, что переохлаждение организма также опасно”, – предостерегает доктор. Умеренность и разумный подход помогут насладиться летними радостями без вреда для здоровья.
Справка:
Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог.
