Куриное мясо является лучшим для укрепления иммунитета и здоровья. Об этом рассказала в своем Instagram врач-диетолог Светлана Фус.
Курица является одним из лучших источников полноценного по аминокислотному составу белка. Употребляя в день около 100 г, можно восполнить половину суточной потребности организма в животном белке, поясняет специалист.
По словам врача, белки расщепляются до аминокислот, которые отвечают за построение мышц, кожи, костей, сухожилий, элементов крови и других тканей. Полноценный набор аминокислот важен и для хорошего функционирования иммунной системы. При их дефиците клетки, синтезирующие иммуноглобулины, не могут построить достаточное количество для иммунного ответа.
